V IDRIJSKIH KRNICAH JUBILEJNA SALAMIJADA ZNOVA ZDRUŽUJE LJUBITELJE DOMAČIH DOBROT

Turistično društvo Idrijske Krnice jutri, 10. aprila, pripravlja jubilejno, okroglo 20. salamijado, ki bo znova združila vse ljubitelje suhomesnatih izdelkov.

Dogodek bo tradicionalno potekal v Zadružnem domu v Idrijskih Krnicah, kjer organizatorji vabijo vse, ki izdelujejo suhomesnate izdelke, da svoje izdelke prijavijo na ocenjevanje. To bo potekalo po pravilniku Dobrot slovenskih kmetij, pod budnim očesom strokovne komisije.

Za začetek prispevka se ob jubilejni, že 20. obletnici dogodka za trenutek ozrimo v preteklost. Salamijada v Idrijskih Krnicah je skozi leta postala prepoznaven dogodek, ki združuje ljubitelje domačih suhomesnatih dobrot in ohranja bogato tradicijo podeželja. Ob tej priložnosti smo poklicali tudi Gojmirja Lešnjaka – Gojca, ki se spominja ene prvih salamijad in začetkov tega danes priljubljenega srečanja.

Izjava Gojmirja Lešnjaka

Lansko leto je salamijada dosegla rekordno udeležbo, saj so pridelovalci v ocenjevanje prinesli kar 40 vzorcev. V Turističnem društvu Idrijske Krnice verjamejo, da bo tudi letos zanimanje veliko, zato se že intenzivno pripravljajo na kakovostno izvedbo ocenjevanja in razglasitev rezultatov. Več pa eden od organizatorjev, Reno Čibej.

Izjava Reno Čibej

Kaj vse pa lahko udeleženci prinesejo v ocenjevanje, pa več Leon Šinkovec.

Izjava Leon Šinkovec

Vzorce bo mogoče oddati jutri med 16. in 19. uro v Zadružnem domu.

Izjava o poteku dogajanja

Organizatorji vabijo tako uveljavljene predelovalce kot tudi vse ljubitelje salam in drugih suhomesnatih izdelkov, da se jim pridružijo na prijetnem druženju v Idrijskih Krnicah. In če je prispevek začel Gojmir, naj ga s prisrčnim povabilom še zaključi:

Povabilo na dogodek

Maja Vojska
FOTO: Arhiv dogodka

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.