MLEKARNA PLANIKA Z NOVIMI IZDELKI IN NOVIM DOŽIVETJEM

V oddaji Barve znanja smo obiskali Mlekarno Planika iz Kobarida, podjetje z bogato tradicijo, ki že skoraj sedem desetletij deluje na osnovi dragocene tradicije sirarstva v Posočju. 

Mleko odkupujejo predvsem od kmetov iz Posočja ter deloma iz cerkljanskih hribov. V lanskem letu so 7 milijonov litrov mleka predelali v številne izdelke. Ker velik poudarek dajejo inovativnosti in v ponudbo redno dodajajo nove izdelke, so v aprilu ponudbo razširili z eko jogurtom z drenom ter kefirjem z vlakninami.

Poleg mlekarne v Kobaridu skrbijo tudi za ekološko posestvo Bogata v Bovcu, vsako leto si več tisoč ljudi ogleda tudi njihov muzej sirarstva, z letošnjim letom pa obiskovalcem ponujajo še eno novost - vodeno doživetje od Planike do frike.

Podrobneje o vseh temah pa v pogovoru z vodjo komericale Andrejo Gerbec.
 

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.