105-LETNI IVAN BEVK - AMBASADOR DOMAČEGA KRUHA

Kulturni dom v Ravnah pri Cerknem je minulo nedeljo dišal po kruhu, saj je bil prizorišče prireditve Praznik domačega kruha, na kateri so domačini in gostje iz bližnjih zaselkov do zadnjega kotička napolnili ta osrednji prireditveni prostor v kraju. Kruhu so posvetili vse vsebine dogodka, od kulturnega programa, predavanja, predstavitev do ocenjevanja hlebov domačega kruha, ki so ga v oceno strokovni komisiji prinesli domačinke in domačini. S prireditvijo so želeli organizatorji povezati stara znanja setve žit, predelave pšenice in drugih žit ter peke domačega kruha.

Uvodni del prireditve je obogatil pester kulturni program, ki ga je zasnovala in vodila Melita Prezelj, v njem pa so prepletli pesmi, glasba, poezija in umetniška beseda o kruhu iz knjige Viktorja Prezlja Moje Ravne. V nadaljevanju je poznavalec kruha prof.dr Boris Kovač odstrl številne skrivnosti domačih mojstrov peke najboljšega kruha, predstavili sta se tudi podjetji Mlinotest kot pokrovitelj dogodka in Lasaffre, prepoznano po blagovni znamki kvasov Fala.

Najbolj nestrpno pa so udeleženci pričakovali razlasitev rezultatov ocenjevanja domačih kruhov.  

Strokovna komisija pod vodstvom Braneta Tušarja je ocenila 30 hlebov kruha, ki jih je na ocenjevanje prineslo 26 domačink in domačinov. Vsi udeleženci ocenjevanja so prejeli praktične nagrade pokroviteljev ter diplome, najboljši pa tudi priznanja in nagrade.

Na predlog ocenjevalne komisije so organizatorji podelili dva bronasta, dva srebrna in en zlati klas. Bronasti klas sta prejela Mateja Prezelj in Marjan Trpin, srebrnega Mojca Drole in Dora Pirih, najvišje priznanje za najboljši kruh ocenjevanja pa Rado Lapanja. Ocenjevalna komisija je podelila tudi dve posebni priznanji, in sicer pohvalo za kruh iz domačega žita, ki jo je prejela Zala Lampič, Vida Prezelj pa je bila nagrajena s pohvalo za najlepši hlebec kruha. V konkurenci 10 domačih hlebcev moških domačih pekov, je bil nabolje ocenjen hlebec, ki ga je v oceno prinesel Luka Pirih. Poleg nagrajencev sta bila posebne pozornosti na dogodku deležna tudi najmlajša, 13-letna Ela Vita Prezelj, ki nadaljuje družinsko tradicijo peke domačega kruha, in najstarejši udeleženec ocenjevanja Ivan Bevk, ki je pri svojih skoraj 105 letih tudi sam spekel in dal v oceno svoj hlebec kruha. Organizatorji dogodka so mu izkazali čast in mu podelili naziv ambasador domačega kruha.

Metka Rupnik

Foto: Vojko Golob, Bojan Tavčar

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.