NA AJDOVSKI TRŽNICI TO SOBOTO SLADKI TROJČEK

Jutri bo na Ajdovski tržnici znova veselo, saj bo potekala že tradicionalna »druga sobota na Ajdovski tržnici«. Tokrat bodo obiskovalci med 9. in 11. uro dopoldan lahko uživali v okusih lokalnih fig, izvrstnih sirov ter sladkega medu. Lokalni pridelki bodo na voljo tako za nakup kot tudi za pokušino, kar obljublja prijetno kulinarično izkušnjo.

Ajdovska tržnica postaja vse bolj priljubljena, kar se odraža v povečanem obisku tudi med tednom, ne le ob sobotah. To kaže na rast zaupanja v lokalne pridelovalce in pomen povezovanja skupnosti preko tržnih dogodkov. Kljub izjemno vročemu poletju so lokalni kmetje uspeli pridelati in ohraniti visoko kakovost izdelkov, ki ostajajo temelj kulinarične ponudbe. Druga sobota na Ajdovski tržnici je namreč namenjena spodbujanju povezovanja med pridelovalci in potrošniki, ter ohranjanju tradicije kakovostne lokalne hrane. Tržnica ponuja nekaj za vsakogar – od svežih sestavin do slastnih izdelkov, vse to iz domačih rok.

Izjava Tina Velikonja

Poleg že omenjenih fig, sira in medu, pa bodo obiskovalci lahko poskusili in kupili tudi sveže grozdje, različne mlečne izdelke, domače mesnine in druge lokalne dobrote. Dogodek ponuja odlično priložnost za tiste, ki želijo podpreti domače pridelovalce in hkrati poskrbeti za okusne sestavine za pripravo jedi v domači kuhinji.

Letošnje dolgo, vroče poletje je tako poskrbelo za še posebej sladke pridelke, ne le grozdje, ampak tudi fige dosegajo izjemno kakovost. Skrbni lokalni živinorejci pa z veliko pozornostjo skrbijo za prirejo mleka, pri čemer ključno vlogo igra paša živali na bogatih travnikih Vipavske doline. Raznolikost travniških rastlin pozitivno vpliva ne le na kakovost mleka, temveč tudi na čebelarstvo. Med, ki ga je mogoče dobiti na tržnici pa slovi po svoji odličnosti, kar odraža pomen ohranjanja naravnega okolja.

Druga sobota na Ajdovski tržnici tako tudi tokrat obljublja pravo gurmansko doživetje, saj bo združila okuse narave in skrbno pridelane sestavine lokalnih proizvajalcev.

Ana Štokelj

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.