HOTEL CERKNO, SOČA GUESTHOUSE IN JENKOVA REZIDENCA NA POTI V ZERO WASTE

30. marec je od preteklega leta na koledarju Združenih narodov mednarodni zero waste dan. Ekologi brez meja so slovenski predstavniki in soustanovitelji mreže Zero Waste Europe, ki si prizadeva za preprečevanje nastajanja odpadkov in njihovo zmanjševanje ter spodbuja trajnostno potrošnjo in proizvodnjo. Ekologi brez meja so ob tej priložnosti predstavili tri nove nastanitve na poti zero waste, in sicer Soča Guesthouse, Hotel Cerkno in Jenkova rezidenca, ki vse dosegajo oz. presegajo kriterij 90 % ločeno zbranih odpadkov. 

Ker pa pri zero waste ne gre zgolj za ločevanje odpadkov, ampak predvsem za preprečevanje njihovega nastajanja, so nastanitve napredovale tudi na tem področju in zmanjšale skupno količino odpadkov na gosta na noč za 42 - 58 %, in to v turistični dejavnosti, za katero se predvideva, da se bo do leta 2050 količina odpadkov povečala za 251 %.

Predstavitev rezultatov in novih ponudnikov je potekala 27. marca v Kanalu ob Soči, kjer je bil za deležnike na področju turizma organiziran ogled Soča Guesthouse in okrogla miza na temo trajnosti v turizmu. Sodelujoči na okrogli mizi so se strinjali, da so največji učinek dosegli s spremembo ponudbe obrokov - monoporcije je nadomestila rinfuza, s tem pa se je količina odpadkov drastično zmanjšala. V primeru Hotela Cerkno celo toliko, da so lahko zmanjšali število zabojnikov za odvoz mešanih komunalnih odpadkov. 

Več o tem pa v četrtkovi Turistiki.

Metka Rupnik

Foto: Hotel Cerkno

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.