KMEčKI PRAZNIK 2015

V Poljubinju je v soboto potekal tradicionalni Kmečki praznik, prireditev z 32-letno tradicijo, ki povezuje lokalne kmete in ostale ponudnike domačih pridelkov in izdelkov.

Tudi na letošnjem prazniku je bil v ospredju sejem živine na katerem je sodelovalo čez 30 glav plemenske živine. Sejemski vrvež je soustvarila tudi ponudba stojnic ponudnikov lokalnih izdelkov in pridelkov iz Posočja in zamejstva. ÄŒlanice Društva podeželskih žena iz Posočja so na prazniku predstavile tolminski krožnik, ki so ga sestavljale klobasa iz ovčjega mesa, frika, krompirjeva poštoklja z zelenjavo in krompirjeva polenta. Organizatorji so pripravili tudi zanimiv prikaz izdelave soka iz rdeče pese, za kar so uporabili čez 200 kg rdeče pese.

V okviru programa je potekalo tudi vsakoletno ocenjevanje sirov. V kategoriji sir Tolminc je zlato priznanje prejel Bojan Kavčič iz Kmetije Gugala v Zatolminu, za najboljši poltrdi kravji in kozji sir je priznanje prejela pašna skupnost Božca, za trdi kravji sir pa pašni skupnosti Polog in Pretovč.

Med glavnimi organizatorji Kmečkega praznika sta zadnja leta Kmetijska zadruga Tolmin in Posoški razvojni center ob sodelovanju številnih domačih društev. O organizaciji in pomenu Kmečkega praznika takole razmišlja Peter Domevšček iz Posoškega razvojnega centra.

Izjava: Peter Domevšček

Matej Kavčič

Foto: Erik Vrčon

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.