Gaja Obid
Voditeljica programa
Kmetijsko gozdarska zadruga Idrija Osnovne dejavnosti so odkup in prodaja kmetijskih proizvodov ter mesno predelovalna dejavnost. Sodobno opremljena klavnica v Idriji je po posodobitvi leta 2004 pridobila ovalni žig, ki ga izdaja veterinarska uprava republike Slovenije za neomejeno klanje vseh vrst živine in promet s svežim mesom. Klavnica ima od leta 2014 certifikat za zakol in razsek ekološko vzrejenih živali. Zadruga je uspešna tudi v sekundarni dejavnosti, saj ima kar štiri živilske trgovine v okviru Mercatorjeve franšize in tri tehnične trgovine, kjer nudijo izdelke, pripomočke in rezervne dele za kmetijstvo, vrtnarstvo in gradnjo.
Tudi po proizvodnji mleka in mlečnih izdelkov zadruga ne sodi med večja združenja, zagotovo pa jo lahko uvrščamo med zadruge z oddanim mlekom najvišje kakovosti. V zadnjem času je tudi na tem področju doživela pomemben premik. Del mleka sicer še vedno potuje čez mejo v Italijo, večino pa ga odkupi kobariška Planika, ki ga predela v izdelke visokega kakovostnega razreda. O delu Kmetijsko gozdarske zadruge Idrija bomo v kratkem na naših valovih obširneje spregovorili.
Ivan Seljak
Za komentiranje se morate prijaviti. Če še nimate uporabniškega računa, si lahko tega ustvarite brezplačno!
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.
Bodite prvi pri komentiranju novice, oddajte svoj komentar!