V TOLMINU ODPRLI HIŠO ZADRUGA, STIČIŠČE DEDIŠČINE IN KULINARIKE POSOČJA

Kmetijska zadruga Tolmin je bogatejša za nove prostore, namenjene predstavitvi njihovih izdelkov in dejavnosti ter kulturne dediščine in kulinarike Posočja. Včeraj so uradno odprli vrata Hiše Zadruga, ki je zasedla doslej neizkoriščene prostore in jim vdahnila nov namen.

V trgovskem središču Kmetijske zadruge Tolmin so uredili doslej neizkoriščene prostore nad Bifejem TOK ter trgovinama Šparovček in Kristalček. V sklopu projekta "podeŽELJE IZZIVa RAZVOJ" je nastala Hiša Zadruga, reprezentativno izobraževalno stičišče z etnografsko razstavo starega kmečkega orodja in Puntarsko sobo, namenjeno neformalnemu izobraževanju, druženju in medgeneracijskemu sodelovanju. Prva faza projekta je zajemala tudi pripravo krajšega promocijskega videa. Direktor Nikola Šavle o novi pridobitvi:

Izjava: Nikola Šavle

Pri izvedbi nekaj manj kot 256 tisoč evrov vrednega projekta, pri čemer je odobreno sofinanciranje znašalo slabih 138 tisoč evrov, je Kmetijska zadruga Tolmin sodelovala s kobariško Mlekarno Planika. Medtem, ko muzej Od planine do Planike predstavlja tradicijo planinskega pašništva, predelave mleka in sirarstva, pa v Tolminu v ospredje postavljajo predelavo mesa.

Za pogostitev na odprtju je poskrbel Valter Kramar iz Hiše Polonka.

Komu pa bo Hiša Zadruga namenjena? Vodja projekta Tatjana Šalej Faletič:

Izjava: Tatjana Šalej Faletič

Druga faza projekta se bo odvila prihodnje leto. Predvidena je ureditev kuhinje, v načrtu je še snemanje daljšega promocijskega videa na temo predelave mesa nekoč in danes, nabava IKT opreme, v novih prostorih pa bodo izvedli tudi praktične delavnice, namenjene širši zainteresirani javnosti.

Del etnografske zbirke je urejen v starem tovornem dvigalu.

Projekt se izvaja pod okriljem LAS Dolina Soče v sklopu pristopa LEADER (lokalni razvoj, ki ga vodi skupnost), sofinancirata pa ga Evropska unija in Republika Slovenija v okviru Strateškega načrta skupne kmetijske politike 2023–2027.

Lina Troha Roner

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.